花椒牛肉（荐）

爱你如烟a · 发表于 2010-1-13 20:53:05

小时候吃妈妈做的花椒牛肉，一出锅就能被我吃掉半斤多，妈妈平时没时间做只有在放暑假或者
过年的时候做，大部分都是被我吃掉了，热的凉的都好吃，怎么吃都觉得好吃极了。
看了几次觉得简单的很，这两天有时间买了点牛肉做了，大街买的越来越贵了，自己做的吃着放心，
把这个简单的方法介绍给大家，喜欢吃的可以试一下。
先把买回的牛肉切成拳头大小的样子，把花椒和盐（适量根据自己口味）和牛肉放在一起用手捏匀，
花椒的用量一般是一斤牛肉的话放一大把，多放点也可以，看看捏匀后的图片

爱你如烟a · 发表于 2010-1-13 20:53:54

爱你如烟a · 发表于 2010-1-13 20:54:54

放在锅里干蒸，一个小时左右，我妈妈以前做的是用高压锅做的，半个多小时就好了，
我一直没买，一般的锅蒸出来的味道也是很不错的，关了火不要立即打开等个十分钟
再打开，这样肉会更烂点。

爱你如烟a · 发表于 2010-1-13 20:55:27

风天使 · 发表于 2010-1-13 21:03:23

看着食欲就调起来了

绿树成荫 · 发表于 2010-1-13 21:36:35

明天我买点牛肉试试

老顽童 · 发表于 2010-1-13 22:00:42

哈哈，楼主可成美食家了。。。。。。。。。

草原烈火 · 发表于 2010-1-13 22:11:41

爱车之人 · 发表于 2010-1-13 22:16:31

尘埃落定哦 · 发表于 2010-1-13 22:51:17

冰儿 · 发表于 2010-1-13 23:28:08

看着眼馋

西亳人家 · 发表于 2010-1-13 23:42:45

我想吃啊

龙马人 · 发表于 2010-1-14 20:02:25

楼主，你是个开餐厅的，在哪发财？

化振洋 · 发表于 2010-4-9 19:46:57

不错!!!!!

灵魂独舞 · 发表于 2010-4-15 10:52:07

不错，享受其中乐趣。

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