功夫茶

微笑刺客 · 发表于 2011-3-19 12:35:08

本帖最后由微笑刺客于 2011-3-19 12:37 编辑

.    第一次见识到功夫茶的魅力是在厦门。那时2000年，在集美大学的老同学为让家乡来的朋友开开眼界，体验南方闲情逸致，在一家小饭馆用过膳后特意请求老板把自己的私人物品---一套功夫茶具拿出来给我们享用，这套茶具茶盘上只有茶壶和茶怀，我们像欣赏工艺品一样啧啧称奇，同学介绍南方人注重生活品味，在厦门家家都有这样的茶具，或家里，或办公室，或在太阳西下的时侯摆在自家门口，厦门酷热难耐，傍晚坐在树荫下啜一品自斟自乐，纳凉解暑。而老板的这套茶具是很简陋的，茶叶一般，我们仅仅是感受到功夫茶和我们北方大口喝茶的不同，并未真正体会到它的精髓。
   这几年，偃师的大街小巷开遍了茶叶店，店里大都有一套功夫茶具摆在店里免费供人品尝，当然老板是为了销售茶叶赚取利润，有规模的设有包间，称作茶楼、茶道，包间里除了功夫茶还有麻将机，价格也是水涨船高。我是在一次朋友邀请小聚后决定自己配置一套茶具的。
   正好有个朋友送我一套陶瓷茶具，有茶怀、公道怀、茶壶等，自己再买来茶盘、实木六君子、笔洗、茶托、小尿童和知足常乐二个茶宠，算是有模有样的配齐了功夫茶的茶具。茶盘是竹子做的，长50厘米，宽40厘米，中间镂空，刻有竹子形状，感觉挺上档次的，朋友送的小茶怀是绿色的，怀子上刻有兰草、小花，摆在棕黄色的茶盘上相得益彰，春意盎然，茶具摆放在客厅玻璃茶几上，房间立刻充满了灵气。
   功夫茶的茶叶一定得用铁观音，水，最差的是用自来水，一般茶店用的纯净水，最好的是泉水，我用超市买来的桶装农夫山泉天然饮用水，仔细比较过自来水和纯净水的不同，用自来水泡的功夫茶口感生涩、甘洌，用纯净水泡口感细腻、圆润，泡茶的方法有很多种，大体上工序是一样的。
   功夫茶“表演者”给人高雅愉悦的享受，虽不是极为讲究，但也有那种韵味，茶泡七遍，第一遍是水要倒掉，泡好的茶是黄色的，黄金玉液一般，拿起小茶怀用鼻子闻闻，茶香四溢，轻轻的啜一口，先不要咽，用舌尖搅动，让茶水盈满口腔，慢慢的品，细细的尝，三口喝完。几怀下肚，通体被浓浓的茶香侵润，通体舒畅，神清气爽，令人陶醉。独自的时侯我是不喝的，朋友来了招待用，功夫茶是个很好的载具，兴致勃勃让人说话的气氛渐浓。茶宠有一只小脚上刻有蜘蛛，形像的叫“知足常乐”，寓意生活中要有平常心，那应该是小孩的脚做的模形，摸上去很厚实有肉感，用热水淋上去会变成金黄色，很是奇妙。要是有女士在场就更好玩了，小尿童不经意的对准她，用热水从小尿童头顶浇下，一股细长的水喷涌出二米多远，在惊呼中，大家开怀大笑。
   最近，刚刚请老领导喝过茶，老领导在外地刚回来，一个人在家正是无所事事，精神萎靡，老领导在位我俩关系就不错，人总是有感情的，我俩一边品茶，一边畅所欲言，想起什么就说什么，毫无顾及，老领导抽的烟头都是朝上的，缕缕青烟悠悠然上升，显然，他的精神是不错的。
   我家的功夫茶不仅仅是泡茶的用具，更是联系感情的纽带，也是品味生活，享受生活。

ゞ緈諨ぁ約錠 · 发表于 2011-3-19 12:50:11

那额也去你家喝吧

逍遥马 · 发表于 2011-3-19 16:12:35

看来生活也要讲究，否则就要落后于时代。

不再沉默 · 发表于 2011-3-19 20:57:42

俺也去蹭顿茶喝喝吧

微笑刺客 · 发表于 2011-3-20 16:26:10

热烈欢迎楼上二位美女来喝茶

王炳全 · 发表于 2011-3-24 17:56:37

回复 1# 微笑刺客

很有趣味的文章，细节生动耐读，我很欣赏

扣子 · 发表于 2011-3-25 08:31:41

喝顿茶路费8元+带的礼物若干元+路上魔鞋损耗6元+沙尘迷眼损耗66元+....=喝茶占便宜3元

不去了老亏

历尽沧桑 · 发表于 2011-3-25 12:14:08

[quote]喝顿茶路费8元+带的礼物若干元+路上魔鞋损耗6元+沙尘迷眼损耗66元+....=喝茶占便宜3元 ...

呵呵，那我请妹妹喝茶，亲自去接你！
刺客这篇文章弄的挺美的！

孤独浪子 · 发表于 2011-3-27 10:03:05

分时线老二 · 发表于 2011-3-27 17:46:04

沉默的饿狼 · 发表于 2011-3-29 13:35:13

我也喜欢喝

醉花荫 · 发表于 2011-3-29 13:44:05

喝功夫茶需要功夫，真羡慕楼主，问好

微笑刺客 · 发表于 2011-4-1 18:25:28

回复 7# 王炳全

谢谢老师的欣赏，向你学习

微笑刺客 · 发表于 2011-4-1 18:27:12

回复 13# 醉花荫

你也好啊，我们并不陌生吧

微笑刺客 · 发表于 2011-4-1 18:29:12

回复 8# 扣子

亲自去接你，招牌菜待侯，亏吗

藏头诗 · 发表于 2011-4-2 12:11:23

好文笔

小宁1225 · 发表于 2011-4-2 13:43:34

扣子 · 发表于 2011-4-3 09:06:26

回复 16# 微笑刺客 又显摆你的茶宠的吧？！！才不上当呢
自己在家玩你的尿童吧

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